Меню нашего ресторана
Холодные закуски Cold dishes
Ассорти из свежих огурчиков, помидор, 300/50 180,0
перчика и редиски
Vegetable mix: fresh cucumbers, tomatoes, Bulgarian pepper & radish
Ассорти рыбное с омулем, стерлядью, семгой 200 400,0
и масляной рыбкой
Fish mix: Baikal omul.sterlet, Atlantic salmon and dollarfish
Баклажаны с сыром "Фета", чесночком и зеленью 200/100 190,0
Aubergines with feta cheese, garlic & potherbs
Рулетики из семги, языка, бекона, сыра 450/50 480,0
"Ольтермани"
Rolls with slightly-salted salmon, bacon, veal tongue stuffed with
“Oltermanni” cheese
Закуска "Русский разносол" из квашеной
капусты с брусничкой, груздочков, 500 340,0
сальца, огурчиков и отварного картофеля
'Russkiy Raznosol' (Russian Pickles)
Sauerkraut with cowberries, mushrooms, lard, cucumbers & boiled potatoes
Мясная тарелка из языка, руляды, телятины
на гриле с овощами 150/80 290,0
'Meat Platter'
(tongue, chicken roll, veal grilled with vegetables)
Нельмушка малосольная с лимоном 120/20 350,0
и оливками
Slightly-salted whitefish with lemon & olives
Нерка копченая с зеленью 100/60 200,0
Smoked blueback salmon & potherbs
Оленина северная 100 250,0
Northern venison
Рулетики из лосося с острой сырной начинкой 200 400,0
Salmon stuffed with strong cheese
Рыбная тарелка с семушкой малосольной,
подкопченной и масляной рыбкой 150/50 400,0
'Fish Platter'
(slighty-salted salmon, smoked & oiled fish)
Рыбная тарелка с лососем, нельмой,
копченым угрем и дольками лайма 150/50 510,0
'Fish Platter'
(salmon, whitefish, smoked eel & lime)
Сагудай из нельмы 150 350,0
Fresh whitefish with pepper & lemon
Сальцо соленое с чесночком и горчицей 120/20 110,0
Salty lard with garlic & mustard
Грузди с лучком и сливками 100/40/50 390,0
Salty mushrooms, onion & sour cream
Селедочка с отварной картошечкой 150/150/10 150,0
Herring & boiled potatoes
Семушка малосольная с лимоном и оливками 100/60 270,0
Slightly-salted salmon with lemon & olives
Сырная тарелка с виноградом и орехом 200/100 250,0
'Cheese Platter'
(cheese, grapes & nuts)
Язычок отварной с хреном и свежей зеленью 100/80 230,0
Boiled veal tongue with horseradish & potherbs
Карпаччо из телятины 120/80/60 310,0
Veal carpaccio
Карпаччо из лосося 120/80 220,0
Salmon carpaccio
Карпаччо из тигровых креветок 120/60 550,0
Tiger shrimp carpaccio
Салаты Salads
Греческий" с сыром "Фета" 220 200,0
Greek salad with feta cheese
Язычок телячий, пастрома и говядина в салате 200 260,0
для "Мужчин"
'For men' salad (veal tongue, pastrami & veal)
Салат "Кадру" из свежих шампиньонов, 210 200
помидор, фасольки и цветной капусты
'Cadru' salad
(field mushrooms, tomatoes, French beans & cauliflower)
Сочетание телятины, сыра, свежих овощей 190 180,0
в салате "Купеческий"
'Merchant' salad
(a mix of veal, cheese & fresh vegetables )
Парфе из кальмаров на листьях салата 210 170,0
и свежих огурчиков
Squid parfait on lettuce & fresh cucumbers
Французский салат с креветками, авокадо,
зеленым виноградом с заправкой из молодого 220 250,0
белого вина и оливкового масла
French salad with shrimps, avocados, green grapes,
white wine & olive oil
Салат "Цезарь" с курицей гриль 250 230,0
'Caesar' salad with grilled chicken
семгой гриль 250 250,0
with grilled salmon
креветками 250 260,0
with shrimps
Салат из розовых креветок, куриного филе,
овощей в сырной корзинке 220 270,0
Shrimp salad
Pink shrimps, filleted chicken, vegetables in cheese basket
Микс салат с тигровыми креветками в
гранатовом соусе 200 470,0
Mix salad with tiger prawns in pomegranate sauce
Салат из жареной телятинки в ореховом соусе
на листьях салата 210 230,0
Salad with roasted veal, in nut sauce on lettuce
Салат из мидий, креветок, семги и овощей с
лимоном и оливковым маслом 200 250,0
Salad with mussels, shrimps, salmon, vegetables, lemon & olive oil
Зеленый салат с лососем и сыром "Пармезан" 200 320,0
Green salad with salmon & Parmesan cheese
Салат с креветками, кальмаром и филе дорады
в масляно-горчичной заправке. 220 420,0
Salad with shrimps, squid & filleted dorado in oil-mustard dressing
Салат "Чафан" (время приготовления 25 мин.) 350/10 240,0
'Chafan' salad (ready in 25 min)
Жареная телятинка со свежими шампиньонами,
папоротником, брусничкой в салате от "Лесничего" 360 350,0
“Forester” salad
(roasted veal, field mushrooms, fern & cowberries)
Салатик "Деревенский" овощной со сметанкой 200 170,0
“Derevensky” salad ('Coutryside' salad)
(vegetables & sour cream )
«Зеленый» салат с мясом криля и перепелиными
яйцами пашот
«Green» salad with krill and quail poached egg 350 350,0
Салат «Микс» из помидоров с луком и маслом
подсолнечника 250 190,0
Mix salad with tomatoes, onion and sunflower oil
Фирменный салат «Севиче» от шеф-повара
из кальмаров, креветок, филе судака
со свежей пекинской капустой, 260 390,0
перчиком, помидором черри с заправкой
из оливкового масла, имбиря и грейпфрута
Chef specialty «Ceviche» salad with squids, shrimps,
pike perch filet, fresh pe-tsai cabbage, cherry tomatoes
and olive oil with ginger and grapefruit dressing.
Салат из маринованного осьминога
с лаймовым соусом 250 350,0
Salad with marinaded octopus and lime sauce
Салат из рассыпчатого творога, копченного
лосося, креветок и авокадо с овощами 230 330,0
Salad with pot cheese, smoked salmon, shrimps and
avocado
Салат из телячьего языка с жаренным сыром 230/100 300,0
Salad with fried veal tongue and fried cheese
Салат в азиатском стиле с копченным угрем 220 330,0
Asian salad with smoked eel
Салаты – Италия Italian Salads
Салат «Луче дель Соле»
сочный апельсин, грейпфрут, груша, листья салата
и зеленой спаржи 250 230,0
«Luce del Sole» salad with juicy orange, grapefruit, pear and green sprout
Салат «Поло ди Баче»
салатная смесь зелени, помидор черри,
апельсин, куриное филе на гриле с
соусом из смородины и брусники 250 160,0
«Polo di Bacche» mix salad with cherry tomatoes, orange,
grilled chicken filet with currant and cowberry sauce
Салат «Мацарелла Гурме»
из помидоров черри, листьями салата,
шпинатом и кедровыми орешками 200 220,0
«Mozzarella Gourmet » salad with cherry tomatoes,
lettuce, spinach and cedar nuts.
Пасты Pasta
«Папарделле» с телятиной 300 270,0
Pappardelle with veal
«Феттучинне» с куриной грудкой 300 200,0
Fettuccini with grilled chicken
«Феттучинне» с морепродуктами 300 330,0
Fettuccini with seafood
Спагетти «Балоньез» 300 220,0
Spaghetti «Bolognaise»
Супы Soups
Борщ по "Крестьянски" со свининкой
и домашним сальцом 350/70 220,0
'Peasant' borsch with pork & homemade lard
Бульон куриный с перепелиным яйцом 300 170,0
и сухариками
Chicken broth with quail eggs & rusks
Окрошечка с говядиной на кефире 350/30 180,0
Okroshka cold soup with veal & kefir
Окрошечка с говядиной на квасе 350/30 180,0
Okroshka cold soup with veal & kvass
Похлебка по-сибирски из Енисейской рыбки
с белыми грибами 350/30 350,0
Siberian broth
Fish soup with the Yenisey fish & white mushrooms
Соляночка мясная с лимончиком 400/30 250,0
Meat solyanka soup with lemon
Супчик-пюре с креветками и шпинатом 350 350,0
Pottage with shrimps & spinach
Супчик овощной с капустой цветной,
брокколи и болгарским перцем 350 150,0
Vegetable soup with cauliflower, broccoli & Bulgarian pepper
Ушица ароматная из семги и сига с
добавлением водочки 300 300,0
Fish soup with salmon, whitefish & vodka
Куриный супчик с овощами 350 160,0
Chicken soup with vegetables
Суп из молодого гороха с тефтельками и чечевицей 250 150,0
Soup with green peas, lentil and meat balls
Суп из тыквы с креветками 400 310,0
Pumpkin soup with shrimps
Южный острый суп из морепродуктов с
пикантными томатами 300 450,0
Spicy southern soup with seafood and spicy tomatoes
Суп-пюре из белых грибов со сливками и гренками 300 200,0
Cream soup with penny buns, cream and croutons
Щи «Боярские» со свининой в горшочке под
хрустящей слойкой 350 240,0
Russina cabbage soup «Stchi Boyarskie» with pork in a pot under
a crunchy crumpet
Горячие мясные блюда
Hot dishes of meat
Бефстроганов в сливочном соусе с
картофельным пюре 250/150 390,0
Beefstroganoff in cream sauce & mashed potatoes
Медальоны из свинины с черносливом
и помидорами черри 170/200 450,0
'Medallions' of pork, prunes & tomatoes
Котлетка "Сибирская" с овощами 150/60 180,0
'Siberian' cutlet & vegetables
Мяско запеченное с грибочками, 220/50 334,0
помидорками и сыром
Meat baked with mushrooms, tomatoes & cheese
Мясо по-Таежному с брусничным соусом и
кедровым орехом 150/100 380,0
Meat a la Taiga under cowberry sauce and cedar nuts
Свининка жареная с картофелем под
сливочно-грибным соусом 350/100 400,0
Fried pork with potatoes under cream-and-mushroom sauce
Телятина с перчиком, грибочками, чесноком
и соусом "Кикоман" 320 400,0
Veal with pepper, mushrooms, garlic and 'Kikoman' sauce
Башенка из телятины с творожным кремом
и ароматом кофе 250/100 410,0
'Veal Tower' with sour cream and coffee aroma
Язычок запеченный с цукини, помидорками, 350 370,0
грибочками и сыром
Tongue baked with marrow, tomatoes, mushrooms & cheese
Жареная оленина с виски, тимьяном
и брусничным соусом 200/150 440,0
Fried venison with whiskey, thyme and cowberry sauce
Шницель из телятины с начинкой из яблок
с легким морковным гарниром 300/160 440,0
Veal schnitzel with light apple and carrot dressing
Закуска «Колхозника» большой драник
со свининой, свежими шампиньонами, сыром
и деревенскими сливками 400/60/50 260,0
Appetizer «Kolhoznik» big potato pancake with pork,
fresh field mushrooms (champignons), cheese and cream
Корейка ягненка со спаржей и
сальсой из помидор 160/100/100 680,0
Lamb brisket with sprout and tomato salsa
Свиная рулька в Медово-Горчичной глазури
с квашеной капустой и соусом «Аджика» 500/200/50 580,0
Pork shank in honey-mustard sauce with
sour cabbage and adjika (spicy mashed tomatoes) sauce.
Блюда из курицы
Dishes of chiken
Котлетка куриная натуральная в сырной корочке 250 250,0
Chicken cutlet under cheese crust
Куриная грудка фаршированная беконом и сыром 200/60 210,0
Chicken breast stuffed with bacon & cheese
Курочка в медальонах под сливочно-грибным соусом 250/100 310,0
Chicken 'medallions' under cream-and-mushroom sauce
Куриная грудка фаршированная креветками 200/70 330,0
Chicken breast with shrimps
Филе куриной грудки в абрикосовом соусе
с рисом и овощным салатом 250/150/60 240,0
Chicken filet with apricot sauce and rice.
Served with salad.
Котлетки-гриль
Grilled cutlets
Котлетка гриль из телятины с картофелем
и грибами 200/200 350,0
Grilled veal cutlet with potatoes and mushrooms
Куриная котлетка гриль с картофельным
хворостом 200/150 230,0
Grilled chicken cutlet with fries
Горячие блюда из морепродуктов и рыбы
Hot dishes of seafood and fish
Котлетка из щуки в деликатесном соусе 300/100 310,0
Pike cutlet under delicate sauce
Креветки в сливках на зеленом салате 160/10 460,0
Shrimps in cream upon lettuce
Нельмушка запеченная с шампиньонами,
картофелем, помидорами и сыром 400 500,0
White salmon baked with field mushrooms, potatoes,
tomatoes & cheese
Семушка в фольге с грибами, сыром и
помидорчиками черри 330 440,0
Salmon served in foil with mushrooms, cheese & tomatoes
Семга под икорно-укропным соусом 270 400,0
Salmon under caviar-and-dill sauce
Филе семги припущенное или на пару 150/20 320,0
Stewed or steamed filleted salmon
«Морской сударь» из нельмы, креветок, семги
в горшочке 150 280,0
“Morskoi sudar” – jugged Siberian white salmon with shrimps
Сижок в сливках 150/100 400,0
Whitefish in cream
Сиг жареный с золотистым лучком 150/70 350,0
Fried whitefish with golden onion
Семушка жареная с лимончиком 150/70 330,0
Fried salmon with lemon
Филе сибаса с соусом «Бешамель» 220/100 470,0
Sea bass filet with Béchamel sauce
Филе палтуса в сливочно-шпинатном соусе
и овощами на гриле 150/100/100 540,0
Halibut filet in cream and spinach sauce with grilled
vegetables
Сибас, обжаренный с размарином, рататуем
и «Каталонским» соусом 150/150/100 510,0
Fried sea bass with rosemary, ratatouille and Catalonia Sauce
Ассорти из морских гребешков, кальмаров,
креветок, палтуса с сельдереем, перчиком и томатами 300/80 600,0
Seafood mix: sea scallops, squids, shrimps,
halibut with vegetables
Горячие фирменные блюда
Specialty hot dishes
Перепелка на гриле с печеной тыквой
и соусом из яблочного пюре и меда 250/160/150 560,0
Grilled quail with baked pumpkin and
apple sauce with honey
Шашлык из оленины с запеченным картофелем,
ароматом ягод можжевельника и чабреца с
соусом из брусники и соленьями 300/200/100 600,0
Venison shish-kebab with baked potatoes
and Siberian herbs with cowberry sauce and pickles.
Шашлык из осетрины со свежими овощами,
виноградом и гранатовым соусом «Наршараб» 200/100/100 680,0
Russian sturgeon shish-kebab with fresh vegetables
and grape-and-pomegranate «Narsarab» sauce
Шипящая сковородка
Sizzling pan
Куриные сердечки, печень с жареным луком,
сливочным соусом, картофелем, запеченные
под хрустящей сырной корочкой 400 250,0
Chicken hearts, liver with fried onion, cream sauce, potatoes
under crispy cheese.
Кусочки нельмы, сига запеченные с овощами 360 570,0
Baked Siberian white salmon, white fish with vegetables
Поджарка из свиной шеи с жареными
белыми грибами, картофелем и беконом 400 380,0
Fried mix of pork, penny buns, potatoes and bakon
Сочная куриная грудка с овощами и сыром 400 300,0
Chicken filet with vegetables and cheese
Гарниры
Side dishes
Овощной “переполох" из болгарского перца,
цукини и баклажан
“Ovoshnoi perepolokh” – mixed vegetables
(bell pepper, zucchini and aubergine) 250 160,0
Фасоль стручковая жареная 200 110,0
Fried string beans
Капуста цветная 200 100,0
Cauliflower
Картошечка в беконе 200 110,0
Potatoes in bacon
Картофель "Фри" 200 80,0
French fries
Картошечка жареная с грибами 200 130,0
Fried potato with mushrooms
Капуста цветная в сливках 200 130,0
Cauliflower with cream
Перец болгарский жареный 100 80,0
Fried bell pepper
Картофельное пюре 200 60,0
Mashed potatoes
Капуста брокколи 200 80,0
Broccoli
Картофель отварной с зеленью 200 70,0
Boiled potatoes with potherbs
Картофель жареный с лучком 200 80,0
Fried potatoes with onion
Овощи на пару из брюссельской капусты, цветной
и фасоли 200 140,0
Steamed vegetables (brussels sprouts, cauliflower, beans)
Папоротник жареный 200 100,0
Fried fern
Рис отварной 120 40,0
Boiled rice
Рис с овощами 170 70,0
Rice with vegetables
Лобио из тушенной стручковой фасоли с сыром 200 120,0
Georgian lobio: braised green beans with cheese
Пряная тушенная капуста с грибами
в сковородочке 270 120,0
Spicy braised cabbage with mushrooms
Сельдерей с морковью и перчиком 160 70,0
Smallage with carrot and paprika
Спаржа запеченная с сыром и помидором черри 200 150,0
Sprout baked with cheese and cherry tomatoes
Пельмени
Pelmeni (meat dumplings)
Пельмешки в грибном бульоне 450 220,0
Pelmeni in mushroom sauce
Пельмешки запеченные с сырком 350 230,0
Baked pelmeni with cheese
Пельмешки домашние с маслицем 300 180,0
Homemade pelmeni with butter
Пельмешки домашние со сметанкой 300 200,0
Homemade pelmeni with sour cream
Пельмешки из оленины 300 280,0
Pelmeni with venison
Пельмешки с нельмой 200/50 490,0
Pelmeni with Siberian white salmon
Вареники
Varenyky
Варенички с деревенским творожком 300/50 180,0
Varenyky with curd
Варенички со свежей капусткой 300/50 180,0
Varenyky with fresh cabbage
Варенички с картошечкой 300/50 120,0
Varenyky with mashed potatoes
Варенички с картофелем, бекончиком 380/50 200,0
и грибочками
Varenyky with mashed potatoes, bacon and mushrooms
Блинчики
Pancakes
Блинчики с красной икрой 200 200,0
Pancakes with caviar
Блинчики с семушкой и зеленью 200 180,0
Pancakes with salmon & potherbs
Блинчики с лососем, креветками и сыром "Виола" 200 250,0
Pancakes with salmon, shrimps and “Viola” cheese
Блинчики с маслицем 150 60,0
Pancakes with butter
Блинчики с медом и мятой 150/80 130,0
Pancakes with honey and peppermint
Блинчики с творожком 150/40 110,0
Pancakes with curd
Блинчики с мясом и овощами 200 130,0
Pancakes with meat and vegetables
Блинчики с копченой неркой и сырком 350 220,0
Pancakes with smoked blueback salmon and cheese
Блинчики с язычком 200 200,0
Pancakes with veal tongue
Драники
Draniki (Potatoe pancakes)
Дранички со сливками 250/50 150,0
Draniki with cream
Дранички с красной икрой 250/50 300,0
Draniki with caviar
Дранички с мясом и сметаной 350/100/50 260,0
Draniki with meat and sour cream
Блюда на гриле из мяса за 100 гр.
Grilled meat per 100 gr
Шашлычок из свининки 180,0
Pork shish kebab
Мяско на кости (свинина антрекот) 170,0
Pork entrecote
Телятина - стейк 200,0
Steak
Филе куриное 130,0
Chicken filet
Крылышки куриные 100,0
Chicken wings
Блюда на гриле из рыбы за 100 гр.
Grilled fish per 100 gr.
Стейк из семушки 230,0
Salmon steak
Форель речная 120,0
River trout
Дорада гриль с южными овощами 200,0
Grilled gilthead with southern vegetables
Судак на гриле 140,0
Grilled pike perch
Овощи на гриле за 100 гр.
Grilled vegetables per 100 gr.
Баклажаны 100,0
Aubergine
Перец болгарский 80,0
Bell pepper
Помидоры 80,0
Tomatoes
Картофель 60,0
Potatoes
Цукини 100,0
Zucchini
Десерты
Deserts
Блинчики "Фламбэ" с фруктами и
сыром "Маскарпоне" на апельсиновом озере 500 350,0
“Flambé” pancakes with fruits and “Mascarpone” cheese
with oranges
Крокканте с мороженым "Бэйлиз" 250 230,0
Croccante with Baily’s ice-cream
Фрукты в карамели 350 200,0
Fruits in caramel
Мороженое с клубничным соусом и мятой 300 150,0
Ice-cream with strawberry sauce and mint
Мороженое с шоколадно-ореховым соусом 300 170,0
Ice-cream with chocolate-and-nuts sauce
Мороженое под медово-брусничным соусом 300 190,0
Ice-cream with honey-and-cowberry sauce
Яблочки в кляре под апельсиновым
соусом "Мон-Амур" 400/60 270,0
Fried apples under orange sauce “Mon-Amor”
"Чизкейк" 100 110,0
Cheesecake
Груша в шоколаде 500 250,0
Pear in chocolate
Мед 1/100 150,0
Honey
Джем 1/50 30,0
Jam
Конфетка 16,0
A sweet
Шоколад 110,0
Chocolate
Брусника с сахаром 200 150,0
Cowberry with sugar
«Панакотта» в виноградном желе 200 180,0
Panna cota in grape jelly
Фрукты
Апельсины 0,1 30 руб.\ rub. 1 кг.\ kg. 300 руб.\ rub.
Oranges
Яблок 0,1 40 руб.\ rub. 1 кг. \ kg. 400 руб.\ rub.
Apples
Бананы 0,1 20 руб.\ rub. 1 кг. \ kg. 200 руб.\ rub.
Bananas
Виноград 0,1 60 руб.\ rub. 1 кг. \ kg. 600 руб.\ rub.
Grape
Груша 0,1 30 руб.\ rub. 1 кг. \ kg. 300 руб.\ rub.
Pear
Грейпфрут 0,1 50 руб.\ rub. 1 кг.\ kg. 500 руб.\ rub.
Grapefruit
Лимон 0,1 50 руб.\ rub. 1 кг.\ kg. 500 руб.\ rub.
Lemon
Мандарины 0,1 40 руб.\ rub. 1 кг.\ kg. 400 руб.\ rub.
Mandarin
Киви 1 шт. 45 руб.\ rub.
Kiwi
Банкетное меню
Banquet menu
Буженина (запеченная свиная шея с розмарином) 1000 1500,0
Cold baked pork (baked pork neck with rosemary)
Золотая лихорадка (телятина, свинина,
филе курицы на гриле) 1000/400 2000,0
'Gold Rush' (grilled veal, pork and chicken filet)
Микс рыбный (осетр на гриле, сиг жареный,
семга жареная, креветки) 1000 2600,0
'Fish mix' (grilled sturgeon, fried whitefish, fried salmon, shrimps)
Микс рыбный (форель речная, креветки, палтус, судак) 1000 2100,0
'Fish mix' (trout, shrimps, halibut, pikeperch)
Сиг запеченный 1000 2000,0
Baked whitefish
Кролик запеченный с яблоками 1000/1000 1600,0
Rabbit baked with apples
Микс овощной (баклажаны, цукини, помидор,
перец болгарский, картофель отварной, зелень) 3000 1600,0
'Vegetables Mix' (aubergines, zucchini, tomatoes,
bell pepper, boiled potatoes, potherbs)
Ассорти из парной свинины, телятины и
баранины на косточке 1800/200/50 2500,0
Meat mix: baked pork, veal and lamb
Баранья нога запеченная с овощами
голень молодого барашка, запеченная со
специями и чесночком 2000/1500 3000,0
Lamb leg baked with vegetables, garlic and herbs
Гусь фаршированный черносливом и яблоками
с пряным клюквенным соусом 2500/200 2900,0
Goose stuffed with dried plum and apples with
spicy cowberry sauce.
«Микс» из домашних котлеток на гриле
с курочкой, телятиной и бараниной 1200/100/500 1200,0
Cutlet mix: homemade grilled chicken,
veal and lamb cutlets
Поросенок жаренный, фаршированный
(молочный поросенок, фаршированный
телятиной и грибами) 3000/200 3900,0
Whole Roasted Suckling Pig stuffed with mushrooms
Щука фаршированная овощами и судаком 2500 1900,0
Pike fish stuffed with vegetables
Фирменная картошечка в кожуре с сыром 400 170,0
Specialty backed jacket potatoes with cheese
Закуски к пиву
Appetizers for beer
Пивная тарелочка из свиных ребрышек на гриле,
сосиски охотничьи, куриные крылья-гриль
и картошечкой фри с соусом «Барбекю» 750/60 420,0
Grilled pork ribs, sausages, chicken wings,
fried potatoes and barbecue sauce all served on one plate
Пивной хворост из куриного филе, обжаренного
во фритюре с чесночным соусом 150/50 150,0
Chicken filet fries with garlic sauce
Чесночные гренки с зеленью и пряным
сметанным соусом 200/40 70,0
Garlic croutons with herbs and sour cream sauce
Кусочки сыра в панировке, обжаренные
во фритюре с соусом 120/50 140,0
Fried cheese with sauce
Тигровые креветки на хрустящем батоне
со сливочным сыром и беконом 150/250 460,0
Tiger shrimps on a crispy French bread
with cheese and cream sauce and bacon.
Сырные чипсы с пряными травами и
Пастой «Тапенада» 150/50 220,0
Cheese chips with herbs and pasta «Tapenade»
Отварные креветки малютки с лимоном и зеленью 200/50 200,0
Tiny boiled shrimps with lemon and potherbs
Хлебные изделия
Bread
Хлеб 3 руб.
Bread
Сухарики с сыром 1/100 70 руб.
Cheese croutons
Булочка с кунжутом 1/50 10 руб.
Sesame roll
Бутерброды
Sandwiches
- карбонатом и зеленью 35,0
with dried meat & potherbs
- красной икрой 120,0
with caviar
- маслом и сыром 35,0
with butter & cheese
- неркой копченой и оливками 60,0
with smoked blueback salmon & olives
- рулядой и свежим огурчиком 35,0
with gammon & cucumbers
- семушкой и лимоном 100,0
with salmon & lemon
- сервелатом и листом салата 35,0
with cervelat & lettuce
- телячьим язычком 60,0
with veal tongue
- мяском на гриле 70,0
with grilled meat
- тарталетка с красной икрой 120,0
-tartlet with caviar
Соусы
Sauces
Кетчуп 1/50 20,0
Ketchup
Майонез 1/50 20,0
Mayonnaise
Соевый соус 1/50 30,0
Soy sauce
Острый - томатный 1/100 60,0
Spicy tomato sauce
Сливочно - грибной 1/100 90,0
Cream-and-mushroom sauce
Сливочно - сырный 1/100 70,0
Cream-and-cheese sauce
Брусничный с коньяком 1/100 80,0
Cowberry with cognac sauce
Сливки 1/50 40,0
Cream
Соус «Бешамель» 1/100 70,0
Соус «Каталонский» 1/100 70,0
Catalonian sauce
Соус «Деми Глас» 1/100 70,0
Demi-glace sauce
Водка
Vodka
Водка «Алтай» 1/100 136,0 / 1/500 680,0
'Altai'
Водка «Белая береза» 1/100 120,0 / 1/500 600,0
'White Birch' ('Belaya Beryoza')
Водка «Белуга» 1/100 300,0 / 1/500 1500,0
'Beluga'
Водка «Главспирт» 1/100 70,0 / 1/500 350,0
'Glavspirit'
Водка «Диксон» платина 1/100 130,0 / 1/500 650,0
'Dixon'
Водка «Диксон» серебро 1/100 90,0 / 1/500 450,0
'Dixon Silver'
Водка «Журавли» 1/100 100,0 / 1/500 500,0
'Cranes' ('Zhuravli')
Водка «Маруся» 1/100 130,0 / 1/500 650,0
'Marussia'
Водка «Немироф» 1/100 120,0 / 1/500 600,0
'Nimiroff'
Водка «Русский стандарт» оригинал 1/100 160,0 / 1/500 800,0
'Russian Standard original'
Водка «Русский стандарт» платина 1/100 200,0 / 1/500 1000,0
'Russian Standard platinum'
Водка «Царская» 1/100 150,0 / 1/500 750,0
'Caesar's'
Водка «Элита России» 1/100 160,0 / 1/500 800,0
'Russian Elite'
Коньяк
Cognac
Коньяк «Армянский» 1/100 320,0 / 1/500 1600,0
'Armenian'
Коньяк «Бастион» 1/100 300,0 / 1/500 1500,0
'Bastion'
Коньяк «Дербент» 1/100 180,0 / 1/500 900,0
'Derbent'
Коньяк «Ной» 1/100 400,0 / 1/500 2000,0
'Noah'
Коньяк «Хеннеси VS» 1/100 800,0 / 1/500 4000,0
«Hennessy VS»
Коньяк «Хеннеси ХО» 1/100 2400,0 / 1/500 12000,0
«Hennessy XO»
Коньяк «Хеннеси VSOP» 1/100 1200,0 / 1/500 6000,0
«Hennessy VSOP»
Виски
Whiskey
Виски «Дж. Уокер Ред Лэйбл» 1/100 300,0 / 1/500 1500,0
«Johnnie Walker Red Label»
Виски «Дж. Улкер Блэк Лэйбл» 1/100 500,0 / 1/500 2500,0
«Johnnie Walker Black Label»
Виски «Джемесон» 1/100 400,0 / 1/500 2000,0
«Jameson»
Виски «Талискер 10» 1/100 700,0 / 1/500 3500,0
«Talisker 10»
Виски «Чивас Ригал» 1/100 600,0 / 1/500 3000,0
«Chivas Regal »
Виски «Грант'с» 1/100 300,0 / 1/500 1500,0
«Grant's »
Ликер
Liqueur
Ликер «Бэйлиз» 1/100 300,0 / 1/500 1500,0
«Bailey's»
Ликер «Егермастер» 1/100 250,0 / 1/500 1250,0
«Jagermeister»
Ликер «Куантро» 1/100 200,0 / 1/500 1000,0
«Cointreau»
Игристые
Сhampagne
Шампанское Советское 1 бут. 350,0
'Soviet' champagne
Асти Мондоро 1 бут. 1800,0
«Asti Mondoro»
Асти Чинзано 1 бут. 1800,0
«Asti Cinzano»
Вина
Wine
Франция
Шеваль Канкар Медок кр./сух 1 бут.\ 1 bottle 2500,0
Cheval Quancard Medoc dry red
Гран Бато Бордо сух./бел./кра. 1 бут.\ 1 bottle 1800,0
Grand Bateau Bordeaux dry red/white
Барон де Лирондо п/сл. бел./крас. 1 бут.\1 bottle 800,0
Baron de Lirondeau semisweet red/white
Шабро бел./крас. сух./п/сл. 1/100 91,0 / 1бут.\1 bottle 680,0
Le Chabrot dry/semisweet red/white
Луи Сонови крас.бел./сух. 1/100 86,0 / 1бут.\1 bottle 650,0
Lui Sonovi dry red/white
Анжу Руж кр./сух. 1/100 114,0 / 1бут.\1 bottle 850,0
Anjou Rouge dry red
Кювеантик Луи Рэйнальд кр./бел. сух./п/сл. 1/100 94,0 / 1бут.\1 bottle 700,0
Cuventic Louis Rayanald dry/semisweet red/white
Италия Italy
Тускулум Россо бел./крас. сух. 1 бут.\ 1 bottle 650,0
Tusculum Rosso dry red/white
Чело Мерло Эробосо кр./бел. п/сух 1 бут. \ 1 bottle 850,0
Cielo Merlot e Raboso semi-dry red/white
Испания Spain
Торес Сан Валентин бел./кр. п/сл 1 бут.\ 1 bottle 1100,0
Torres San Valentin semisweet red/white
Гран Феудо кр/сух 1 бут.\ 1 bottle 800,0
Gran Feudo Rosado dry red
Чили Chili
Такун Каберне Совиньон Резерва бел/кр сух. 1 бут.\ 1 bottle 600,0
Takun Cabernet Sauvignon Reserva dry red/white
Пунта Ногаль кр/бел сух. 1/100 120,0 / 1бут.\ 1 bottle 900,0
Punto Nogal dry red/white
Вермут
Vermuth
Вермут Чинзано Бьянко 1/100 120,0 / 1/500 600,0
«Cinzano bianco»
Вермут Мартини Бьянко 1/100 140,0 / 1/500 700,0
«Martini bianco»
Текила
Tequila
«Ольмека» золотая 1/100 350,0 / 1/750 2600,0
«Olmeca gold»
«Ольмека» белая 1/100 320,0 / 1/750 2400,0
«Olmeca white»
Пиво
Beer
«Крушовице» разливное 1/300 - 140,0 / 1/500 - 190,0
«Krusovice» (on tap)
«Крушовице» 1 бут. 180,0
«Krusovice»
«Хайнекен» 1 бут. 120,0
«Heineken»
«Российское» 1 бут. 80,0
'Russian'
Импортное без/алк 1 бут. 140,0
non-alcoholic
Напитки
Drinks
«Бон Аква» 1 бут. 50,0
«Bon Aqua» water
«Кока-Кола» 1 бут. 50,0
«Coca-Cola»
«Нарзан» 1 бут. 60,0
«Narzan» water
«Ледяная Жемчужина» 1 бут. 60,0
«Ice Pearl» water
«Перье» 1 бут. 120,0
«Perrier» water
Сок в ассортименте 1/250 - 30,0 / 1л. - 120,0
Juices
Морс брусничный 1/250 - 35,0 / 1л. - 140,0
Cranberry water
Свежевыжатые соки
Fresh juices
Сок апельсиновый 1/300 - 160,0
Orange juice
Сок яблочный 1/300 - 200,0
Apple juice
Сок яблочно-апельсиновый 1/300 - 180,0
Orange-and-apple juice
Сок яблочно-морковный 1/300 - 200,0
Carrot-and-apple juice
Сок морковный 1/300 - 160,0
Carrot juice
Сок грейпфрутовый 1/300 - 200,0
Grapefruit juice
Чай в ассортименте
Tea
Чай «Роннефильд» в ассортименте для кружек 40,0
Assorted 'Ronnefield' tea (for cups)
Чай «Роннефильд» в ассортименте для чайников 85,0
Assorted 'Ronnefield' tea (for teapots)
Чай с шиповником (порц.) 30,0
with briar (cup)
Чай с шиповником л. 120,0
with briar (litre)
Чай зеленый 20,0
Green tea
Чай черный с сахаром 14,0
Black tea
Кофе
Coffee
Кофе растворимый 17,0
Quick coffee
Кофе «Эспрессо» 70,0
«Espresso»
Кофе Капучино» 80,0
«Cappuccino»
Кофе по-турецки 120,0
Turkish coffee
Кофе с коньяком 200,0
with cognac
Кофе с ликером «Бэйлиз» 250,0
with «Bailey's» liqueur
|
|
ЗАО “Сибирский Сафари Клуб” Карта сайта
|
|